W sobotę pod zamkiem (na parkingu przy ul. Kościelnej) staną liczne stoiska, na których swoją działalność promować będą instytucje współpracujące z Gminą Olsztyn, m.in.: Państwowy Instytut Geologiczny - Państwowy Instytut Badawczy i Muzeum Geologiczne w Warszawie, Wydział Geologii Uniwersytetu Warszawskiego, Zespoły Parków Krajobrazowych.